Cette cuvée tire son harmonie des trois cépages champenois qui interviennent à parts égales et constantes dans son assemblage. La robe d’or, la bulle fine et légère ; évoquant de doux arômes de fleur d’acacias, de confiserie, de pomme reinette et de pain brioché. Sa lecture soyeuse révèle le bel équilibre entre fraîcheurs du Chardonnay, le fruité et la structure du Pinot Noir et la touche de vinosité du Pinot Meunier.

Ce champagne très “ classique ” est le plus éclectique de la gamme Deutz : apéritif idéal, il peut escorter des poissons en sauce (saumon, turbot, Saint-Pierre), des volailles et des viandes blanches notamment…