Un nez puissant aux notes de fruits noirs associées à celles du grillé d’un boisé discret. D‘attaque assez souple, la bouche est ample et grasse, structurée par des tanins ronds et soyeux. D’un équilibre parfait entre le nez et le bois. Son caractère respectueux des vins du Médoc ne pourra que vous procurer du plaisir.

Il vous séduira du plat principal jusqu’à un beau plateau fromages, un Poulet au four aux herbes sur lit de pommes de terre, mais encore un Suprême de volaille à la fourme d’Ambert. Idéal du coup avec l’AOC Fourme d’Ambert sur un pain aux noix.