Le Brut Réserve de la maison Pol Roger est spécifique par la clarification à 8°c, les vins fermentent dans des cuves en fonction de leur provenance, les cuvées vieillissent au minimum 3 ans au sein des caves de chez Pol Roger à Épernay.
Champagne à la robe jaune paille, possédant une effervescence abondante et fine ; un nez puissant et direct qui révèle des arômes fruités de poire et de mangue, évoluant vers des notes plus florales de chèvrefeuille, de jasmin blanc avec une finale vanillées. En bouche, il offre une attaque franche, dynamique et harmonieuse, comblée d’une agréable fraicheur. On distingue des notes de fruits cuits (telles que la gelée de coing ou la confiture d’abricots), d’agrumes et d’épice tels que la cardamome, reflétant une persistance aromatique remarquable.
À déguster dès à présent ou à laisser vieillir encore 3 ans, il sera idéal pour accompagner vos apéritifs et vos desserts comme un entremets chocolat ou un délicieux à la pomme.